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小草作|香料紅酒包 - 桂花煎茶

小草作|香料紅酒包 - 桂花煎茶

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商品描述

以西方熱紅酒為概念的創意微醺飲品
秋冬冷冽的日子特別適合來杯熱紅酒。鍋煮香料熱紅酒又叫作 Mulled Wine,意思是加熱並加入香料與果片的紅酒。冬季,歐美的媽媽們常在家自製一鍋香料熱紅酒,不論是為自家人暖暖身子或是招待親友,鍋煮熱紅酒都是很好的選擇。

結合桂花與煎茶的多層次風味
桂花煎茶風味層次最豐富,除了在原料中使用了新鮮烘製的橙片,讓熱紅酒中依舊保有水果的香氣之外,我們利用了些亞洲特有的元素,像是台灣石碇產的桂花,以及日式風味的煎茶。喝入口中,感受到桂花獨特的花香四溢,由日式煎茶帶出的微微日系綠茶清香風味,再以淡淡檸檬草香點綴其中,酸甜苦香各種滋味巧妙融合在一起,搭配著微微紅酒香氣,是一款需要細細品味,才能嚐出箇中奧秘的香料熱紅酒。

超級簡單5分鐘完成香料熱紅酒
◖ Step 1 選一支平價紅酒,將500-750ml的紅酒倒入鍋中
◖ Step 2 將香料紅酒包整包倒入
◖ Step 3 以小火煮至微滾
◖ Step 4 熄火蓋上鍋蓋悶5分鐘,即可飲用


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